Lorsque j'ai commencé mes études, mon régime de base tournait classiquement autour de pâtes, de lardons, de tomates et de salades, achetés dans la grande surface du coin, et ce, cela ne m'avait même pas effleuré l'esprit, quelle que soit la saison. Puis, un jour, une association du campus a mis en place une AMAP, c'est-à-dire une livraison régulière de panier de fruits et légumes produits par un agriculteur du coin....
Grâce à cette association, le magasin verra le jour d'ici quelques mois avec pour objectifs la promotion d'une alimentation saine, locale, éco-responsable et surtout accessible à tous....
A Toulon, depuis la rentrée 2016, les lycéens d’un des plus grands lycées de France, Dumont d’Urville, se mobilisent autour d’un projet très avant-gardiste : devenir un lycée en transition. Soutenus et accompagnés par "la Vallée du Gapeau en Transition" et les Colibris Toulon, une équipe très dynamique d'enseignants appuyée par son administration s'est lancée dans l'aventure le 22 novembre 2016 avec 300 élèves...
Nous souhaitons reconquérir notre souveraineté en passant par l’autonomie alimentaire, qui passe elle-même par l’autonomie semencière, pour mener à bien notre mission sur la planète, en sachant qui l’on est ! Car nous sommes ce que l’on mange…...
L’un des projets majeurs de « La Vallée du Gapeau en Transition » est de développer un « magasin bio coopératif », dans la Vallée du Gapeau, pour favoriser une alimentation saine et locale accessible à tous....